Modo de preparación
Mezclar las harinas y tamizarlas.
Disolver la levadura en 1 taza de leche tibia, agregar el azúcar y la sal. Remover y verter la mezcla en el bol con la harina. Batir los huevos, agregar el aceite y la leche restante.
Amasar una masa blanda (si es necesario, añadir más harina).
Cubra la masa con papel aluminio y déjela crecer en un lugar cálido.
Divide la masa en bolitas pequeñas. Haga rodar cada bola y formar un pan plano.
Caliente una sartén de fondo grueso a fuego medio. Engrase el fondo con mantequilla y cocine los panes por ambos lados hasta que estén dorados.
Después de quitar cada pan, unte con mantequilla y espolvoree con sal.
Los panes rápidos con harina de soja están listos.
