Modo de preparación
Extienda una fina capa de mantequilla en cada rebanada de pan. Pela los tomates, límpielos de las semillas y córtalos en cubos pequeños. Corta la mozzarella en rodajas.
En cada rebanada, coloque una capa de tomates, un trozo de mozzarella y así sucesivamente hasta cubrir toda la rebanada. Espolvorea con orégano, una pizca de pimienta negra y rocíe con un poco de aceite de oliva.
Hornee los crostini en un horno precalentado a 180 grados durante 8-10 minutos, hasta que la mozzarella se derrita. Sirva con una ramita de albahaca fresca.
Los crostini con tomate y mozzarella están listos.
