Modo de preparación
Cortamos la cebolla en aros, picamos finamente las 2 zanahorias y la mitad de los champiñones. Los colocamos en el fondo del bol. El codillo de cerdo se acomoda encima de ellos.
Agregamos las 2 zanahorias restantes cortadas en tiras, los champiñones picados en trozos grandes y las patatas.
Echamos 1 conserva de salsa de tomate, lo llenamos de agua.
Sazonamos con las especias y la salsa de soya.
Ponemos la tapa para cocinar a presión, encendemos la cocción lenta en HI durante 8 horas.
Pasado el tiempo, la carne se deshace en la boca y ha absorbido el aroma de todos los productos del interior.
El codillo de cerdo en olla instantánea es muy sabroso.
