Modo de preparación
Antes de empezar a cocinar la ternera a la cazadora, la ternera debe reposar unas 10 horas en el adobo:
Vino blanco, ajo prensado, orégano, tomillo.
Corté la ternera en trozos y la guisé en la olla instantanea Instant Pot.
Luego deje unos 13 minutos bajo presión.
Cuando estuvo lista, saqué la carne e hice una salsa de tomates enlatados y puré de tomate guisado con un poco de azúcar y jugo de granada.
Todo este tiempo en la freidora de aire estuve haciendo verduras asadas - pimiento, zanahoria y cebolla - 180°C espolvoreado con sal, tomillo y un poco de grasa.
Serví con las verduras en el fondo, luego la carne, y les eché la salsa.
Buen provecho con este maravilloso plato de Ternera a la cazadora en olla instantánea.
