Modo de preparación
La salsa se prepara de antemano salteando cebolla, ajo y zanahoria finamente picados en una sartén caliente con grasa. Después de que se ablandan, se les agrega la carne picada.
Se revuelve hasta que la carne se vuelva blanca, luego se agrega el puré de tomate, media taza de tomates enlatados molidos, sal al gusto, azúcar, orégano, albahaca, pimienta negra y chile.
Después de un breve movimiento, la salsa se transfiere a la olla de cerámica de la olla de cocción lenta.
Los espaguetis se rompen por la mitad para que quepan en la olla, se cubren con el caldo de verduras y los tomates restantes.
El parmesano rallado se espolvorea por encima. Se enciende el aparato y se dejan cocer los espaguetis durante 3 horas, después de lo cual están listos para servir.
Estos espaguetis con cerdo cocinados de manera no muy tradicional quedan realmente riquísimos.
