Modo de preparación
Batir el huevo con el azúcar, agregar la mantequilla derretida, la vainilla y mezclar con la harina. Amasar una masa medianamente blanda.
Romper trozos de la masa y formar bolitas del tamaño de una nuez, en medio de las cuales pegar un trozo de nuez.
Acomodarlas en una bandeja de horno engrasada. Hornear en el horno precalentado a 180 grados durante unos 12-15 minutos.
Retirar los mantecados y espolvorear generosamente con azúcar en polvo.
