Modo de preparación
Limpiar, lavar y picar finamente el ajo y la cebolla. Ponerlos en el aceite caliente junto con un poco de agua tibia y guisar hasta que estén suaves. Agregar el arroz limpio y lavado y echar 1 taza de agua caliente. Cocinar hasta que el líquido se evapore.
Espolvorear con pimienta negra, agregar especias verdes finamente picadas, sal al gusto y mezclar. Limpiar las hojas de acedera y las nervaduras duras y escaldarlas en agua con sal.
Luego poner de la mezcla preparada y envolver bien los rollitos, luego disponerlos en una fuente de horno engrasada. Cubrir con 1-2 tazas de agua caliente y hornear los rollitos en el horno moderado (180ºC).
