Modo de preparación
La carne se condimenta con especias, miel y vino. Déjala reposar en la nevera durante la noche.
El puerro y el pimiento se cortan en trocitos (se muestra en la foto).
Orden de ensartar: Puerro-carne-pimiento, finalizando con el pimiento. El adobo restante se aplica con una brocha a las brochetas dispuestas para que las verduras también lo absorban.
Se preparan las brochetas a la plancha o parrilla caliente :) Las brochetas de cerdo y puerro están listas.
