Modo de preparación
Lava los filetes de carne, machácalos con un mazo de madera si es necesario. Condimente con las especias (sal, pimienta, pimentón, comino y ajedrea) y reserve para que se asienten los sabores.
Mientras tanto, corta los champiñones en láminas y la cebolla en cubos.
En una fuente de horno engrasada disponga primero los filetes de cerdo, luego el queso fundido, la cebolla y los champiñones. Continue así hasta que se acaban los productos.
Cubra con nata y lleva al horno precalentado por 1 hora y 30 minutos a una temperatura de 250 grados.
Adorne con arroz blanco (opcional).
