Modo de preparación
Rehogar la cebolleta verde, el perejil y el eneldo.
Batir los huevos y mezclarlos con las cebolletas, el perejil y eneldo picados. Agregar la leche y la harina, salar y remover hasta que quede suave.
Calentar el aceite en una sartén antiadherente. Echar la mezcla y freír la tortilla hasta que esté hecha por ambos lados.
Servir la tortilla caliente para el almuerzo. Puedes decorarla con las verduras de tu elección.
La tortilla turca tradicional está lista.
