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Patatas al horno con brócoli

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Patatas al horno con brócoli
Foto: Vanya Stoicheva
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Preparación
20 min.
Cocción
35 min.
Total
55 min.
Raciones
4
"Plato rico y saludable - patatas al horno con brócoli gratinados con queso y nata"

Ingredientes

  • patatas - 6 - 8 piezas
  • queso fundido - 200 g
  • nata - 100 ml
  • sal
  • pimienta negra
  • brócoli - 1 cabeza más pequeña
  • mantequilla - 2 - 3 cucharadas
  • leche - 50 ml
  • queso - 50 g rallado
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Pelar las patatas y limpiar el brócoli.

Cocer las patatas, triturarlas y mezclarlas con la mantequilla, la leche y luego agregar sal y pimienta al gusto.

Poner el brócoli a cocer, pero para que quede firme.

En una sartén, primero ponga el puré de patata, encima del brócoli y espolvoree con una mezcla de queso rallado y nata.

Hornea la cazuela en un horno precalentado a 180 grados durante unos 15-20 minutos, luego espolvorea con el queso rallado y hornea durante otros 10 minutos.

Las patatas al horno con brócoli están listas.

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