Modo de preparación
Ponga la levadura en agua tibia con un poco de azúcar.
Tamiza la harina y añádela junto con la sal a un tazón grande.
Forme un hueco en el medio y vierta la levadura y el aceite de oliva.
Amase una masa suave, dale forma de bola y cúbrela con un paño de algodón. Deja que duplique su volumen.
Luego extiéndela con las manos en un molde rectangular sobre papel de horno.
Deje que la deliciosa focaccia suba y luego agregue un poco de romero y tomates secos.
Píntala con aceite de oliva y hornéala hasta que esté dorada durante unos 20 minutos a 200 grados.
Cúbrala con un paño de algodón y déjela así durante unos 10 minutos.
La focaccia italiana con tomates secos y romero es muy sabrosa.
