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Croquetas de pollo y patata

Asya ZaevskaAsya Zaevska
Cocinero
12668
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Croquetas de pollo y patata
Foto: Asya Zaevska
02/02/2023
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Preparación
60 min.
Cocción
30 min.
Total
90 min.
Raciones
20
"Las croquetas de patata con pollo perfectas"

Ingredientes

  • pechuga de pollo - 500 g
  • patatas - 250 g
  • huevos - 1 pieza
  • ajos tiernos - 2 tallos
  • queso ahumado - 100 g
  • sal
  • cúrcuma - 1 cucharadita
  • nuez moscada
  • aceite - para freír
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cocer las patatas. Triture la pechuga de pollo, el huevo, el ajo y el queso en una licuadora.

Agrega las especias y las patatas cocidas y escurridas y licúa nuevamente (hasta obtener una mezcla espesa y pegajosa).

Deja en el frigorífico durante 30 minutos.

Forma las croquetas con cucharas y fríelas en el aceite caliente.

Ya están listas las croquetas de pollo y patata.

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