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Hígados y corazones de pollo al horno

Jivka GeorgievaJivka Georgieva
Inovador
103702
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Hígados y corazones de pollo al horno
Foto: Anelia Terzieva
1 / 2
06/02/2023
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Preparación
15 min.
Cocción
40 min.
Total
55 min.
Raciones
4
"Mmm, este olor a higaditos y corazones de pollo nos vuelve locos"

Ingredientes

  • hígados de pollo - 400 g
  • corazones de pollo - 400 g
  • cebolla - 2 cabezas (o cebolletas verdes)
  • salsa de soja - 3 cucharadas
  • vino blanco - 100 ml
  • pimienta
  • albahaca
  • orégano
  • nuez moscada
  • queso - 200 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

La cebolla se corta en trozos grandes. Los higaditos y corazones se lavan, se secan y se mezclan en un bol con las cebollas. Se sazonan con las especias, el vino y la salsa de soja y se dejan macerar durante varias horas o toda la noche.

Para ahorrar tiempo de horneado, los hígados de pollo y los corazones se sellan en una sartén hasta que cambien de color.

Transfiera a una sartén, espolvoree con queso rallado y lleve al horno precalentado. Hornee por otros 15-20 minutos, o hasta que la cazuela tenga una buena costra dorada.

Un rico y hermoso plato - hígados y corazones de pollo al horno.

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