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Natillas caseras de caramelo y sémola

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
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Natillas caseras de caramelo y sémola
Foto: Yordanka Kovacheva
1 / 3
07/03/2023
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Preparación
5 min.
Cocción
16 min.
Total
21 min.
Raciones
4
"Si esperas invitados, aquí tienes con qué postre sorprenderlos - natillas caseras de caramelo con sémola"

Ingredientes

  • leche - 650 ml
  • harina - 40 g
  • azúcar - 3 cucharadas
  • leche condensada - 100 g
  • sémola de trigo - 2 cucharadas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Mezclar la leche fresca con la leche condensada.

Reservar 150 ml de la mezcla y disolver bien la harina en ella.

Calentar la cantidad restante a baja temperatura.

Poner el azúcar en un cazo con unas gotas de agua y preparar el caramelo.

Agregar la mezcla de leche tibia y comenzar a revolver hasta que el caramelo se disuelva por completo.

Dejar que la mezcla de caramelo hierva y luego incorporar la harina disuelta en ella.

Poner la sémola y remover las deliciosas natillas hasta que espesen.

Distribuir en tazas o copas de postre y dejar enfriar.

Las natillas caseras de caramelo y sémola son un postre maravilloso.

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