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Confitura de frutas del bosque

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Confitura de frutas del bosque
Foto: Stoyanka Rusenova
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Preparación
20 min.
Cocción
50 min.
Total
70 min.
Raciones
1
"Nuestro primer pensamiento al ver esta confitura casera fue que es hora de unas ricas tortitas"

Ingredientes

  • arándanos - 500 g
  • moras - 500 g
  • frambuesas - 500 g
  • fresas silvestres - 500 g
  • azúcar - 2 kg
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpiamos todas las bayas (frutas del bosque) de los tallos, luego las lavamos bien.

Las mezclamos en un recipiente hondo, presionando la fruta con un tenedor para que obtengamos la consistencia deseada de la fruta.

Cubrimos con azúcar y dejamos reposar durante aproximadamente una hora.

Calentamos y cocinamos, revolviendo continuamente hasta que la mermelada casera esté completamente lista.

Retiramos del fuego y repartimos la confitura en frascos limpios y secos, que se cierran y se colocan boca abajo

La confitura de frutas del bosque está lista.

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