Bonapeti.net»Recetas»Bollería»Roscos»Roscos escaldados

Roscos escaldados

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Roscos escaldados
Foto: Potrebitel#182879
1 / 2
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
40 min.
Cocción
35 min.
Total
75 min.
Raciones
16
"Siempre quisiste probarlos, y hoy ya sabes cómo prepararlos tú mismo"

Ingredientes

  • levadura - 100 g, seca, de panadería
  • azúcar - 1 cdta
  • huevos - 1 ud + 1 yema para pincelar
  • agua - 1 taza, tibia (200 ml)
  • sal - 1 cdta
  • harina - 500 g
  • miel - 2 cdas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Se amasa una masa a partir de los productos indicados. Dejar leudar en un lugar cálido durante 20-25 minutos.

Mientras tanto, calentar una olla en la estufa con agua y 2 cucharadas de miel.

Se forman pequeñas bolitas a partir de la masa ya leudada, se corta un agujero con un cuchillo y se estira un pretzel con las manos.

Póngalos en el agua hirviendo durante 2-3 minutos, sáquelos y colóquelos en una bandeja forrada con papel de hornear. Se untan con yema de huevo, se espolvorean sésamo u otras semillas y se hornean en un horno precalentado a 200 grados.

Resultan alrededor de 16 piezas pequeñas de rosquillas.

Los roscos escaldados están listos.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

4
50
41
30
20
10
Añade tu valoración