Bagels keto

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bagels keto
Foto: VILI-Violeta Mateva
3 / 3
17/03/2023
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Preparación
15 min.
Cocción
15 min.
Total
30 min.
Raciones
8
"La verdad está en los bagels, especialmente cuando son cetogénicos saludables, sabrosos y crujientes"

Ingredientes

  • huevos - 2 piezas
  • queso crema - 1 cucharada
  • queso rallado - 80 g
  • sal - 1 pizca
  • orégano - 1 pizca
  • polvo de hornear - 1 cucharadita rasa
  • harina de arroz - 5 cucharadas
  • harina de almendras - 3 cucharadas
  • sésamo - para espolvorear
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Bate los huevos en un bol, pero primero separa 1 yema para untar por encima.

Agregue el queso crema, el queso rallado, el orégano, el polvo de hornear, una pizca de sal y revuelva para combinar los ingredientes.

Primero agrego harina de arroz, luego harina de almendras y mezclo hasta obtener una mezcla espesa cercana a la masa.

Con las manos mojadas con agua, forma 8 bolitas del tamaño de una mandarina. Haga un hueco en el medio con el dedo para hacer una rosquilla y coloque en una bandeja sobre papel de horno.

Mezcle la mitad de la yema con un poco de aceite y pincele todas las rosquilla keto por encima.

Espolvorea con semillas de sésamo y hornea en el horno precalentado a 170 grados hasta que los bagels keto estén dorados. ¡Son maravillosos, crujientes y saludables!

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