Bonapeti.net»Recetas»Sandwiches y Bocadillos»Bruschettas»Bruschettas con ricota y fresas

Bruschettas con ricota y fresas

Gordana DanilovGordana Danilov
Cocinero
125981
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bruschettas con ricota y fresas
Foto: Gordana Danilov
23/02/2023
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
20 min.
Cocción
20 min.
Total
40 min.
Raciones
4
"Disfruta de bruschetta con aroma de verano y sabor exótico. Mima tus sentidos"

Ingredientes

  • baguettes - 1 grande
  • ricotta - 1 y 1/2 taza
  • rúcula - 2 tazas
  • fresas - 3 - 4 tazas, picadas
  • granada - 1/3 taza
  • sal marina - en escamas
  • vinagre balsámico - según sea necesario
  • jugo de limón - según sea necesario
  • azúcar - 1 cucharada
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En un recipiente adecuado, mezcle el vinagre balsámico, el azúcar y el jugo de limón. Lleve a ebullición y reduce a la mitad a fuego moderado. Transfiera a un frasco de vidrio y deje enfriar.

Mientras tanto, corta la baguette en rodajas y asa a la parrilla durante unos minutos, hasta que estén doradas.

Extienda una capa de queso ricotta, rúcula y fresas troceadas encima de cada bruschetta.

Vierta el vinagre balsámico reducido y espolvoree con sal marina en escamas.

Sirva las bruschettas con ricota y fresas inmediatamente.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

4
50
41
30
20
10
Añade tu valoración