Modo de preparación
Lavamos las patatas, las cebollas y los champiñones, los pelamos y cortamos en trozos.
Ponemos las patatas, las cebollas y los champiñones en una fuente de horno grande y salpimentamos. Los mezclamos bien a mano.
Lavamos bien el pollo y lo cortamos en porciones.
Colocamos el pollo encima de las patatas. Ponemos trozos de mantequilla sobre el pollo. Vertimos la cerveza y una taza de agua. Sazonamos con las especias.
Cubrimos toda la bandeja con papel aluminio y horneamos el pollo con patatas en un horno precalentado a 180 grados durante una hora.
Después de que haya pasado una hora, retiramos el papel aluminio y dejamos que el pollo se hornee sin papel aluminio durante 10 minutos hasta que adquiera un color dorado.
