Modo de preparación
Pelar y limpiar las manzanas. Blanquearlas brevemente. Escúrralas y vierta el jugo de limón sobre ellas.
Calentar el azúcar junto con el agua hasta que se fundan los cristales, luego añadir los trozos de manzana y triturar.
Enfriar la mezcla y verter en moldes adecuados. Colocar los moldes en el congelador para congelar.
A la hora de servir, sumerja brevemente el molde en agua caliente y vierta el sorbete en un plato adecuado.
El sorbete de manzana está listo.
