Crumble de cerezas y avena

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Crumble de cerezas y avena
Foto: Iliana Balkanska
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Preparación
15 min.
Cocción
60 min.
Total
75 min.
Raciones
6
"La corteza crujiente del crumble está garantizada, así como su gran sabor - que lo disfrutes"

Ingredientes

  • cerezas - 500 g
  • azúcar - 50 g
  • maicena - 10 g
  • jugo de limon - 20 ml
  • sal - 1 cucharadita
  • crumble
  • harina - 80 g
  • avena - 80 g
  • azúcar moreno - 100 g
  • sal - 1 cucharadita
  • mantequilla - 80 g fría, cortada en cubos
  • piel de limón - de 1 limón
  • adicional
  • aceite - para engrasar el molde
  • pan rallado - 1 cucharada, para espolvorear la bandeja
*medidas y cantidades

Modo de preparación

El horno se precalienta a 180 grados.

Las cerezas deshuesadas y partidas por la mitad se mezclan con el azúcar, la maicena, el jugo de limón y la sal. Se mezclan y se vierten en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado.

Todos los ingredientes para el crumble se colocan en un bol. Usa tus manos para formar migas mantecosas que se distribuyen sobre la fruta.

Se cubre la bandeja con papel aluminio y se hornea el pastel durante 30 minutos. Se retira el papel aluminio y se hornea durante otros 25-30 minutos.

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