Modo de preparación
Cortar las batatas en palitos de grosor medio como para patatas fritas.
Mezclar el pan rallado con las especias en un bol grande y echar dentro los boniatos troceados.
Mezclar bien para que se les pegue el pan rallado uniformemente.
Pasar los boniatos a una bandeja con papel de horno espolvoreado con aceite.
Hornear los boniatos durante 40 minutos a 220 ºC con ventilador, removiendo ocasionalmente.
Las batatas crujientes al horno son perfectas como guarnición o para un tentempié vegetariano ligero :)
