Modo de preparación
Calentar una olla de agua, poner una pizca de sal. Durante unos 20 minutos, cocina el arroz según las instrucciones del paquete que hayas elegido. Tenga cuidado de no cocinarlo demasiado.
También puedes hacer el arroz al vapor.
Cocer los guisantes y agregarlos al arroz. Preparar la zanahoria, el ajo y la cebolla, picándolos finamente. Añadir el jengibre rallado. Freír durante diez minutos.
Coger una sartén wok, poner a calentar 2 cucharadas de aceite y saltear las setas. Sazonar con aceite de sésamo y salsa de soja. Agregar el arroz con verduras y remover.
Agregar los huevos. Mezclar bien, es importante que se desmoronen y se cocinen.
Si te apetece, puedes añadir un poco más de salsa de soja al arroz de verduras y shiitake al Wok.
