Modo de preparación
Echamos el aceite en una sartén profunda y agregamos la cebolla y el ajo finamente picados. Pochamos brevemente. Añadimos las zanahorias lavadas, peladas y troceadas.
Ponemos agua en una olla y llevamos a ebullición , luego sumergimos los fideos de arroz. En poco tiempo se vuelven transparentes y parecen de vidrio. Los escurrimos.
Los vertemos en la sartén con la cebolla, el ajo y la zanahoria, añadimos los guisantes y el maíz enlatado escurridos.
Removemos y agregamos la salsa de soja y la pimienta negra. Dejamos los fideos fritos en la estufa bajo supervisión durante 5-7 minutos.
Los fideos de arroz con verduras están listos.
