Modo de preparación
Coloque una olla de agua con sal en la estufa y una vez que hierva, blanquee el brócoli, cortado en floretes. Después de 6-7 minutos, retírelos del fuego y escúrralos.
Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete, pero reduciendo el tiempo de cocción hasta que estén al dente. Tan pronto como estén listos, escúrralos del agua y rocíelos abundantemente con aceite de oliva.
Mezcle el requesón con el ajo prensado y las especias. Agregue los tomates cherry, enteros o partidos por la mitad si son más grandes. Salpimentar al gusto.
En una fuente adecuada mezcle los espaguetis con brócoli y sálalos ligeramente, también se puede regar con más aceite de oliva.
Extienda la mezcla hervida encima.
Mete en el horno precalentado a 210 grados durante unos 8-10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado, sin pasarse para que los espaguetis no se resequen.
Sirva inmediatamente estos espaguetis saludables.
¡Disfrute de su comida!
