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Pastel de hojaldre con arándanos

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
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Pastel de hojaldre con arándanos
Foto: Yordanka Kovacheva
1 / 9
05/05/2023
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Preparación
10 min.
Cocción
28 min.
Total
38 min.
Raciones
6
"Una tarta fácil y muy aromática para todos aquellos que no se resisten al aroma de los arándanos"

Ingredientes

  • hojaldre - 520 g
  • arándanos - 125 g frescos + para decoración
  • mermelada de arándanos - 7 cucharadas colmadas
  • yemas de huevo - 1 ud
  • azúcar - para espolvorear
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Encender el horno para calentar hasta 200 grados.

Dividir la masa de hojaldre en dos rectángulos delgados iguales y coloca uno en una fuente rectangular cubierta con papel de hornear para que los bordes sobresalgan y se doblen.

Colocar los arándanos frescos encima y extender la mermelada uniformemente sobre ellos. Cubrir con la segunda capa de masa pellizcando los bordes.

Si te sobra masa, decora con diferentes formas de la misma como más te guste.

Pintar con yema de huevo batida con un poco de agua y espolvorear con azúcar - moreno o blanco cristal.

Hornear el pastel hasta que esté dorado.

El pastel de hojaldre con arándanos está listo.

Buen provecho.

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