Modo de preparación
Las lentejas y el arroz se ponen a cocer, se les agrega cebolla y patata finamente picadas.
Después de que todo esté bien cocido, se escurre del agua y se vierte en una fuente adecuada, donde no es necesario, pero también se pueden triturar.
Se agregan el pimentón, comino, sal y pimienta negra y se mezcla bien.
Se hacen pequeñas albóndigas oblongas, que se rebozan en pan rallado y se colocan en una sartén bien engrasada con aceite de oliva.
Hornee en un horno a 200 grados durante unos 20 minutos o hasta que las albóndigas de arroz se pongan rojas.
Las albóndigas se sirven con jugo de limón.
Las albóndigas turcas de lentejas y arroz están listas.
