Modo de preparación
Lavamos muy bien las naranjas y los limones. Los cortamos en trozos, luego los trituramos con una picadora de carne o en una licuadora.
Agregamos dos kilogramos de azúcar, un litro de agua y cincuenta gramos de jugo de limón a la mezcla resultante.
Vertimos todo en un frasco grande, lo cerramos con una tapa y lo dejamos así durante 12 días, revolviendo todos los días con una cuchara de madera.
Después de doce días, colamos el contenido a través de una gasa. No necesita tratamiento térmico.
Servimos frío, diluido con agua y cubitos de hielo.
