Modo de preparación
Rallar los membrillos y hervirlos en el agua durante 40 minutos. Colar el jugo resultante a través de un colador y déjelo reposar durante 24 horas.
Hervir de nuevo con el azúcar, quitando la espuma. Tan pronto como hierva, retirar del fuego y colar con un colador grueso.
Dejar que se enfríe y verter en botellas. Ciérralas bien.
