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Sirope de naranjas y limones

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Sirope de naranjas y limones
Foto: Gergana Georgieva
1 / 2
05/05/2023
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Preparación
30 min.
Total
30 min.
"Un maravilloso jarabe o sirope casero de naranja y limón, que se sirve frío, diluido con agua y cubitos de hielo"

Ingredientes

  • naranjas - 4 piezas
  • limones - 2 piezas
  • azúcar - 2 kg
  • agua - 1 litro
  • ácido cítrico - 50 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lavamos muy bien las naranjas y los limones. Los cortamos en trozos, luego los trituramos con una picadora de carne o en una licuadora.

Agregamos dos kilogramos de azúcar, un litro de agua y cincuenta gramos de jugo de limón a la mezcla resultante.

Vertimos todo en un frasco grande, lo cerramos con una tapa y lo dejamos así durante 12 días, revolviendo todos los días con una cuchara de madera.

Después de doce días, colamos el contenido a través de una gasa. No necesita tratamiento térmico.

Servimos frío, diluido con agua y cubitos de hielo.

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