Modo de preparación
Vierta las claras de huevo en un recipiente de vidrio y bata hasta que esté espumoso, agregue el azúcar.
Continue batiendo hasta obtener una masa espesa y brillante. Agregue el jugo de limón, la maicena y la vainilla. Bate por otro minuto.
Sobre papel de horno dibuja un círculo de unos 22 cm de diámetro, gira el papel con el contorno hacia el fondo de la bandeja y verter la mezcla.
Extienda con una cuchara, haciendo un hueco para la crema.
Precalienta el horno a 130 grados. Introducir la bandeja, reducir a 110 grados y hornear durante una hora y media. Luego apagar el horno, abrirlo y dejar la bandeja dentro para que se enfríe.
Preparar la crema batiendo el mascarpone con la nata y el azúcar glass.
Transferir el merengue completamente enfriado a un plato y rellenarlo con crema.
Decorar el pastel de merengue con frutas.
La Tarta Pavlova - Fácil e Irresistible está lista para servir.
