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Tortillas de trigo con pollo y verduras

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Tortillas de trigo con pollo y verduras
17/08/2023
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Preparación
20 min.
Cocción
20 min.
Total
40 min.
Raciones
4
"Te preguntas cuántas tortillas puedes comer - dejamos de contar después de la tercera"

Ingredientes

  • pechuga de pollo - 4 piezas
  • calabacín - 4 piezas
  • pimientos - 1 pieza rojo + 1 amarillo
  • aceite - 4 cucharadas
  • ajo - 2 dientes
  • pasta de tomate - 4 cucharadas
  • tortillas - 4 piezas
  • queso crema - 200 g
  • pimienta negra
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Corta la pechuga de pollo en juliana, el calabacín y los pimientos limpios en tiras. Dispóngalos en papel de aluminio.

Mezcle el ajo, el aceite, la pasta de tomate y las especias y espolvoree sobre el pollo y las verduras.

Hornee durante 12-15 minutos, volteando una vez.

Calienta las tortillas de trigo, unta sobre ellas el queso crema y rellena con las verduras asadas y el pollo.

Sirva inmediatamente.

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