Modo de preparación
Ponga la sal, la pimienta negra, el pimentón, el condimento para carne de cerdo y el aceite en un vaso de agua. Mezcle bien.
Corte las cebollas en rodajas.
Corte el cerdo en bistecs de unos 3 centímetros de grosor. Luego golpéalos por ambos lados con un mazo para carne si no tienes uno con el fondo de una botella de cerveza sobre una tabla de madera.
Colócalos en tu recipiente preferido - una bandeja o una olla y coloca la cebolla. Vierta la marinada sobre ellos, agregue leche para cubrir la carne.
Mezcle todo muy bien con las manos para que las especias se filtren en la carne, luego, cúbralos con papel aluminio, si están en una olla - simplemente coloque la tapa. Déjalos reposar durante 24 horas.
Al día siguiente, prepáralas para hornear de la siguiente manera. Coloque solo los filetes y la marinada sin las cebollas en una fuente apta para hornear. Las cebollas no se tiran. Espolvorea cada bistec con salsa de soja por ambos lados. Luego se envuelven con papel de aluminio.
Se ponen a cocinar en horno precalentado a 200 grados. Hornee durante 1 hora, luego retire el papel aluminio y agregue la cebolla. Y de nuevo en el horno hasta que queden cocidas a vuestro gusto.
Pruébalos si están a tu gusto, sírvelos con cebolla o sin cebolla y parte de la salsa y con ensalada de temporada.
Los bistecs de cerdo marinados al horno son muy sabrosos.
