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Guiso de pechuga de pollo con guisantes y zanahorias

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Guiso de pechuga de pollo con guisantes y zanahorias
Foto: VILI-Violeta Mateva
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Preparación
15 min.
Cocción
30 min.
Total
45 min.
Raciones
2
"Si tiene poco tiempo, pero quiere cocinar algo muy sabroso, esta es la receta adecuada para usted - guiso de pollo"

Ingredientes

  • pechuga de pollo - 1 ud, alrededor de 350 g
  • aceite - 4 cucharadas
  • cebolla - 1 cabeza
  • guisantes - 250 g con zanahorias
  • pimientos verdes - 1 ud
  • orégano
  • ajedrea
  • cúrcuma - 1 cucharada
  • sal - al gusto
  • pimentón - 1/2 cucharadita
  • pimienta negra
  • agua - 1 taza
  • ajos tiernos
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cortar el filete de pollo en trozos. Picar finamente la cebolla pelada.

Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla y el pimiento verde cortado en cubitos hasta que estén tiernos.

Agregar la pechuga de pollo y freír hasta que cambie de color.

Espolvorear con las especias dadas.

Mezclar bien, echar agua caliente y agregar los guisantes y las zanahorias descongelados.

Cocinar el guiso de pollo delicioso a fuego moderado con la tapa ligeramente entreabierta hasta que el pollo y las verduras estén cocidas.

Servir el guiso de guisantes caliente con ajos tiernos y perejil fresco.

Guiso de pechuga de pollo con guisantes y zanahorias: ¡fácil, rápido y muy sabroso para la cena!

¡Buen provecho!

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