Modo de preparación
El cordero se corta en porciones y se pone junto con el ajo y la cebolla picados en una olla honda.
Añadir el aceite, el pimentón, la hierbabuena picada y el perejil. Salpimentar y espolvorear con harina.
Dejar a fuego lento hasta que el cordero estofado esté completamente cocido.
El cordero con ajos tiernos y cebolletas está listo para comer.
