Modo de preparación
Se lavan bien el pepino y la remolacha, se pelan y se cortan en cubos, se colocan en la licuadora con un poco de agua mineral y se licúan hasta obtener una mezcla homogénea.
Luego se agrega el aguacate pelado y deshuesado. Si es necesario, se agrega un poco más de agua mineral.
La raíz de jengibre se pela y se ralla, se añade al resto de ingredientes junto con el zumo de limón al gusto. El batido saludable se vuelve a triturar/batir muy bien.
El batido de remolacha saludable está listo para servir.
