Modo de preparación
Deje reposar los mejillones en agua con sal antes de comenzar a cocinarlas.
Después de que hayan reposado, debes lavarlos y limpiarlos con agua corriente con un cepillo de alambre, quitando los bigotes.
Si hay mejillones abiertos, deséchelos.
En una cacerola amplia, mezcle todos los ingredientes restantes junto con los mejillones.
Cocínalos tapados durante unos 5-10 minutos a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Este tiempo debería ser suficiente para que los mejillones se abran.
¡Disfrutar!
