Modo de preparación
Las batatas se pelan con un pelador de patatas porque su piel es muy delgada.
Luego se cortan en rodajas o semicírculos muy finos con un cuchillo afilado o un cortador especial.
Remójalas en un bol lleno de agua muy fría durante unos 10-15 minutos. Luego se sacan y se secan sobre papel de cocina.
Mezcle el aceite de oliva y las especias en un bol. Las patatas fritas crudas cortadas se rebozan en el aceite de oliva aromatizado.
Hornee a 180 grados hasta que las batatas estén crujientes.
Los chips se hornean durante 10-15 minutos, luego se les da la vuelta y se dejan hornear por el otro lado también.
Servimos los chips preparados y enfriados (para que queden crujientes) con ketchup.
Se pueden acompañar con queso rallado o mozzarella.
Los chips de batata al horno son deliciosos.
