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Bizcocho integral de sésamo

Sunny PetkovaSunny Petkova
Novato
123
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bizcocho integral de sésamo
Foto: VILI-Violeta Mateva
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Preparación
10 min.
Cocción
50 min.
Total
60 min.
Raciones
8
"¡Un maravilloso bizcocho salado que sin duda sorprende por su sabor!"

Ingredientes

  • yogur - 1 taza
  • levadura química - 10 g
  • sal - 1 pizca
  • huevos - 2 uds
  • aceite de girasol - 1/2 taza, 100 ml
  • harina de repostería - 1 taza, unos 140 - 150 g
  • harina integral - 1 taza
  • queso - 200 - 300 g
  • sésamo - 2 - 3 cdas
  • ajedrea - 1 cdta (u orégano)
  • fenogreco - 1 cdta
  • sésamo - para espolvorear
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Se tamizan los dos tipos de harina.

En un recipiente hondo se mezcla el polvo de hornear con el yogur. Se les agrega sal, aceite y huevos y se mezclan con una batidora. Agrega la harina poco a poco mientras revuelves la mezcla.

Luego desmenuce el queso por dentro, agregue sésamo, ajedrea y fenogreco y mezcle cuidadosamente con una cuchara.

Vierta la mezcla en un molde para bizcochos engrasado y enharinado y espolvorea un poco de sésamo por encima. Hornee el bizcocho salado durante 40-50 minutos en un horno precalentado a 175-180 grados o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga seco.

Se pueden agregar aceitunas o queso a este bizcocho de trigo integral, es opcional.

El resultado es un bizcocho delicioso, muy rico.

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