Modo de preparación
Limpio las hojas verdes de saúco y las pongo en un balde (tal vez en otro recipiente con tapa), vierto azúcar, ácido cítrico y agua.
Mezclo bien y cubro con una tapa.
Lo dejo un día, removiendo de vez en cuando, para que se disuelva bien el azúcar.
Vierto el jarabe de saúco preparado en botellas bien lavadas (también pueden ser en frascos), las cierro y las esterilizo durante 10 minutos.
La dilución a la hora de servir es según el gusto. También añado limón al jarabe de saúco rápido y fácil.
