Modo de preparación
Sazoné la carne picada según mi gusto: la mezclé con sal, pimienta negra, pimentón, ajedrea, ajo, perejil.
Rellené los canelones, sin cocerlos previamente, con la carne picada cruda, los dispuse en una fuente de horno rectangular.
Freí la cebolla y el ajo picados con el aceite, agregué los tomates, salpimenté y dejé burbujear por 2-3 minutos.
Agregué perejil y albahaca y vertí por encima de los los canelones.
Los cubrí con papel aluminio y los metí al horno, que estaba precalentado a 190 ºC.
Después de 35-40 minutos, quité el papel aluminio y espolvoreé con queso rallado.
Volví a meter los canelones de carne en el horno hasta que se doraron bien.
