Modo de preparación
Primero truturar la avena junto con la linaza. Agregar ambos tipos de harina y la sal.
Disolver la levadura por separado en 100 ml de agua. Agregar a la harina y echar el aceite de oliva. Amasar la masa.
Si es necesario añadir un poco más de líquido para que la masa no quede muy dura.
Amasar durante unos 6 minutos, o si tienes un procesador de alimentos, el tiempo es menor - unos 3 minutos.
Poner la masa en un bol y cubrirlo con un paño. Dejar reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora.
Retirar las bolas de la masa y formar pequeños panes. Forrar una bandeja con papel de horno y disponer los panecillos a cierta distancia unos de otros.
Dejarlos leudar de nuevo. Tenga en cuenta que estos panes dietéticos no subirán tanto.
Cepillar los panecillos con agua tibia con un cepillo de cocina. Espolvorearlos con linaza y sal gorda si tienes.
Precalentar el horno a 200 grados y hornear los panecillos durante unos 25 minutos. En el minuto 10, sin embargo, reducir el calor a 180 grados para que no se quemen.
Los panecillos para una cintura delgada son muy ricos, ¡pruébalos!
