Modo de preparación
Cocine la pasta tagliatelle en agua hirviendo con sal. Enjuaga y escurre bien. Corta el bacon en tiras finas y sofríelo en una sartén caliente.
Ponga la pasta escurrida sobre el bacon, junto con un poco de agua para detener el proceso de fritura. Si lo desea, puede condimentar con especias.
Luego vierte la nata y revuelve hasta que espese. Sirva con parmesano rallado y hojas de albahaca picadas.
