Modo de preparación
Cortar el pan en rebanadas finas y uniformes de entre 5-8 mm de grosor.
Extiéndelas sobre una estopilla y sécalas durante 2 semanas en un lugar ventilado, dándoles la vuelta cada 2 días.
Guardar las tostadas preparadas en una caja o bolsa de tela.
Una opción más rápida es secar las tostadas en un horno a temperatura muy baja (unos 90 grados) con un ventilador.
Si lo desea, puede espolvorear las tostadas preparadas con albahaca, orégano, ajedrea, sal espesiada y otras especias o utilizarlas como base para bruschettas.
