Modo de preparación
Limpiamos los boquerones, los lavamos bien y ordenamos en un plato.
Exprimimos el jugo de 2/3 de los limones y salamos por encima. Tapamos y dejamos reposar durante 1 día, 24 horas.
Luego transferimos los pescaditos en otro recipiente o platos individuales para servir. Regamos con aceite de oliva y el jugo de limón restante. Servimos con ajo y perejil.
