Modo de preparación
Tamizar la harina con la levadura.
Derretir la mantequilla en el microondas o al baño maría. Dejar que se enfríe un poco.
Cascar el huevo en un bol y agregar el azúcar, la sal, el jugo d elimón, la piel de limón, la mantequilla, la cúrcuma y la vainilla.
Batir con un tenedor hasta que el azúcar se derrita por completo.
Agregar la harina con levadura y amasar. No es preciso amasar a mano, los productos se pueden mezclar con la ayuda de una cuchara de madera o espátula de silicona.
Formar bolas con la masa de galleta preparada. El tamaño es tu elección. Enrolla cada bola en azúcar al que le has añadido un poco de cúrcuma. Mételos en el frigorífico durante 10-15 minutos, luego mételos en el horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.
Mientras tanto, mezcla el chocolate con la leche y mételos en el microondas durante 30 segundos.
Vierte la mezcla en una bolsa y corta un pequeño agujero en la esquina de la bolsa.
Espera a que las galletas de limón se enfríen y decora con el chocolate a tu gusto.
Estas galletas de limón para el café o té son un complemento perfecto para tu día.
¡Buen provecho!
