Modo de preparación
Batir la mantequilla, la leche condensada y la yema de huevo con una batidora.
Agregar la maicena y mezclar hasta que se forme una bola de masa.
Formar bolitas y disponerlas en una bandeja cubierta con papel de hornear.
Marcar con las púas de un tenedor, o precionar en el medio con el mango de una cuchara de madera para formar un agujero y luego se rellenar con mermelada de su elección.
Hornear las galletas a 160 grados durante unos 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
¡Las galletas pequeñas de maicena están riquísimas!
