Pimientos rellenos al horno

Albena AsenovaAlbena Asenova
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pimientos rellenos al horno
Foto: Albena Asenova
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Preparación
20 min.
Cocción
40 min.
Total
60 min.
Raciones
3
"Admítelo, inmediatamente quisiste probar algunos de estos lindos pimientos ​​rellenos"

Ingredientes

  • pimientos morrón - 10 - 12 uds
  • huevos - 3 uds
  • queso - 150 g
  • jamón york - 100 g
  • queso rallado
  • aceite de oliva - 2 cdas
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lavar los pimientos morrón y cortarlos en dos mitades para que parezcan cuencos. Disponerlos en una fuente apta para hornear y salar el interior.

En un bol batir los huevos, añadir el queso rallado, el jamón york cortado en daditos (u otro tipo de fiambre).

Mezclar todo y rellena los pimientos con la mezcla. Regar con un poco de aceite de oliva y echar aproximadamente medio vaso de agua en la bandeja alrededor de los pimientos.

Hornear a 200 grados durante unos 30 minutos.

Tan pronto como estén dorados, los pimientos rellenos se retiran del horno y se espolvorean con queso rallado.

Terminar de hornear los pimientos morrón rellenos durante unos 5-7 minutos más.

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