Modo de preparación
Cortar la carne de cerdo en porciones (en dados más grandes). Calentar aceite en una sartén y dorar la carne.
Agregar los champiñones limpios y cortados en láminas.
Sazonar el plato de cerdo con sal de Himalaya, momillo y fresco y otras especias al gusto. Cocinar revolviendo periódicamente.
Cuando el cerdo con champiñones esté casi cocido, añadir los dientes de ajo prensados y los boletus secos.
Poco después agregar la nata y al cabo de unos cinco minutos el plato de cerdo está listo para comer.
Sirva el cerdo con champiñones y nata espolvoreado con cebollino picado o cebolleta de verdeo finamente picada.
